卡西斯是法文 cassis 的譯音
中文名稱叫黑醋栗,
是一種漿果類的果實,
含有豐富的維生素C和鈣,在歐洲大約 6月收成。
一般較少生吃,大都做成酒或慕斯或醬。
而我們芳堤納克的卡西斯慕斯,
是使用來自法國的冷凍卡西斯果泥,
經過師傅巧手調理是酸中帶甜,清爽可口.是很特別的風味。
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卡西斯是法文 cassis 的譯音
中文名稱叫黑醋栗,
是一種漿果類的果實,
含有豐富的維生素C和鈣,在歐洲大約 6月收成。
一般較少生吃,大都做成酒或慕斯或醬。
而我們芳堤納克的卡西斯慕斯,
是使用來自法國的冷凍卡西斯果泥,
經過師傅巧手調理是酸中帶甜,清爽可口.是很特別的風味。
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